Сыр Фета: как сделать самому в домашних условиях

Сыр Фета отличается очень нежным и пикантным вкусом. Это превосходное дополнение к салатам, ризотто, пасте и т.д. Сегодня рассмотрим рецепт домашнего приготовления сыра Фета. Ингредиенты 1 литр молока…

Соли-плавители для сыров:  доза и способы их внесения в сырную массу

Сыры сычужные превращаются в плавленые благодаря использованию солей-плавителей. Эти соли-плавители являются регуляторами активной кислотности среды

Соление сыра и его способы: рассольный и сухой способ

Соление сыра – это выдержка его в растворе поваренной соли заданной концентрации или нанесения соли на  поверхность головки сыра

Куриные наггетсы по-домашнему

Аппетитные куриные наггетсы можно приготовить и в домашних условиях. Готовится эта популярная закуска легко, а вкус домашнего блюда, конечно, не сравнится с тем, который вы встретите в заведениях…

Картофельные драники с лососем

Картофельные драники с лососем – необычная закуска, которая непременно станет изюминкой праздничного стола. Продукты обычные, всем известные, а их сочетание – идеальное! Содержание Ингредиенты: Способ приготовления: Ингредиенты: 600…