Сыр пикантный с укропом: рецепт

Предлагаем вам сделать в домашних условиях сыр пикантный с укропом.

Ингредиенты

• 500 г сметаны 20%
• 500 г кефира 2,5%
• 1 ч. ложка соли
• укроп
• несколько зубков чеснока

Рецепт приготовления

1. Смешать кефир, сметану и соль. Вылить в дуршлаг, застеленный хлопковой тканью и поставить в холодильник под пресс на 2 суток.
2. Через 2 дня накрошить свежего укропа, порубить чеснок и смешать с щедрой щепоткой соли.
3. Обвалять сыр в этой смеси, сформировать сырный батончик.
4. Можно сформировать шарики и залить маслом с различными специями.

Сыр пикантный с укропом можно добавлять в салаты, намазывать на хлеб или завернуть в лаваш.

Читайте также: Сыр Фета: как сделать самому в домашних условиях