Сырная запеканка с ягодами

Сырная запеканка с ягодами – отличный вариант для завтрака или просто чаепития! Ягоды можно брать на свой вкус – малина, смородина, черника и т.д. С разными ягодами запеканка приобретает особенный цвет и вкус.

Ингредиенты:

• 1-1.2 кг нежирного творога
• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 4-5 ст. ложек манной крупы
• 100 г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• сезонные или замороженные ягоды
• крахмал
• 1-2 ст. ложки сметаны

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром, смешать с творогом, растопленным маслом, манной крупой. Оставить на 20-25 мин.
2. Форму для запекания смазать маслом, присыпать мукой.
3. Выложить половину творожной массы, на нее – смешанные с крахмалом ягоды, снова творожную массу.
4. Верх смазать сметаной.
5. Запекать до готовности в нагретой духовке.

Сырная запеканка с ягодами готова. После остывания ее можно украсить ягодами.

 Читайте также: Запеканка с яблоками, сыром и курицей