Продукты для такой запеканки всегда есть в доме. Так что если вам нужно что-то очень быстро «сообразить» на ужин, то этот рецепт вас точно выручит. Уверены, не один раз.
Ингредиенты
Ингредиенты для блюда:
- Картошка — 6 штук (среднего размера)
- Куриные яйца С0 — 2 штуки
- Чеснок — 2 дольки (средние)
- Майонез или греческий йогурт, смешанный с горчицей — 4 столовые ложки
- Полутвердый сыр (Российский или Гауда) — 100 грамм
- Любая сушеная зелень — 1 столовая ложка
- Морская соль, перец молотый — по вкусу
Рецепт приготовления
Приготовление:
- Чеснок пропускаем через давилку или трем на очень мелкой терке. Сыр также натираем на терку.
- Часть сыра, примерно половину, смешиваем с яйцом и сушеной зеленью. Это будет намазка для верха запеканки.
- Делаем заготовку для самой запеканки. Для этого смешиваем второе яйцо и остатки сыра с чесноком.
- Картошку трем на очень крупной терке, смешиваем с заготовкой. Добавляем соль и перец, специи по вкусу.
- Дно и бортики формы смазываем маслом, выкладываем картофельную смесь. Сверху покрываем намазкой. Ставим все в духовку на 35-40 минут (смотрите по своей духовке — нам важно получить румяную корочку и пропекшуюся картошку).
Вот и все. Подавать запеканку можно как отдельное блюдо со сметаной или свежим салатом. Приятного аппетита!
