Мясная запеканка из лаваша: пошаговый рецепт

Мясная запеканка из лаваша готовится довольно легко. Простой рецепт вкусного блюда для всей семьи.

Ингредиенты для приготовления

• 2 листа лаваша;
• 400 гр. мясного фарша;
• 2 репчатых лука;
• 300 гр. твердого сыра;
• 2 помидора;
• 3 куриных яйца;
• 150 гр. сметаны;
• 100 гр. майонеза;
• 1 веточка укропа;
• соль и молотый перец.

Способ приготовления

1. Указанных продуктов хватает на два рулета.
2. В рецепте используется мясной фарш, обжаренный с луком. Также его можно заменить на колбасу или творог с сыром.
3. Лаваш аккуратно расправляют и проглаживают.
4. Первым слоем на лаваш выкладывают мясной фарш. Распределяют ложкой по всей поверхности.
5. Сверху кладут помидор, нарезанный на тонкие кружочки.
6. Сыр трут на крупной терке и насыпают на помидоры.
7. Поверх кладут мелко накрошенный укроп.
8. Сверху всех слоев поливают небольшим количеством майонеза.
9. Лаваш аккуратно сворачивают в рулет. Также собирают второй рулет. Форму для запекания смазывают маслом, а затем выкладывают оба рулета.
10. Яйца взбивают венчиком, добавляют сметану и все перемешивают.
11. Полученным соусом заливают рулеты.
12. Блюдо готовят в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.