Творожно-сметанный пирог с яблоками

Творожно-сметанный пирог с яблоками получается одновременно  рассыпчатым, сочным и нежным. Практически тает во рту! В приготовлении очень прост, ингредиенты обычные

Творожно-сметанный пирог с яблоками получается одновременно  рассыпчатым, сочным и нежным. Практически тает во рту! В приготовлении очень прост, ингредиенты обычные.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • 250 г сыра
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 больших яблока
  • сахар-пудра – по вкусу

Для теста:

  • 250 г сливочного маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч. ложка соды
  • щепотка лимонной кислоты
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 3 стакана муки

Способ приготовления:

  1. Мягкий маргарин растереть с сахаром, добавить соду, лимонную кислоту, 1 яйцо, сметану, хорошо перемешать.
  2. Добавить муку, замесить некрутое тесто.
  3. Тесто разделить на 2 части. Форму (около 24 см) смазать сливочным маслом.
  4. Одну часть теста раскатать диаметром около 28 см, выложить в форму, сделать бортики.
  5. Сыр растереть с сахаром, ванильным сахаром, яйцами и аккуратно выложить на тесто, разровнять.
  6. Яблоки очистить от кожуры, семян, натереть на грубой терке. Выложить поверх творога.
  7. Вторую половину теста раскатать и накрыть начинку.
  8. Выпекать пирог в разогретой духовке при 180°С около 1 часа.
  9. Готовый пирог студить, при желании посыпать сахарной пудрой, украсить изюмом или орешками.

Творожно-сметанный пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!

Читайте также: Сырная запеканка с ягодами

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: